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AMORI COFFEE

Filter Single Origin

€ 6,50 

Eine Tasse Kaffee kostet dich nur 21 Ct beim Kilopreis von 25€

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Lieferfrist: ca. 3-5 Werktage

Details:
Geschmack

Schokoladig & fruchtig, harmonische Säure

Sorte

100% Arabica | vorwiegend Caturra, teilweise Catuai

Herkunft

Costa Rica | Tarrazú | Kaffeeplantage La Pastora von der Kooperative Coole Tarrazú R.L.

Aufbereitung

Fully washed

Liebhaber von Filterkaffees werden Ihre pure Freude mit unserem Filter Single Origin haben, denn Tarrazú-Arabicabohnen zählen zu den besten Hochlandarabicas der Welt. Ein runder Körper, eine leichte Süße und spritzige Frucht sind die Charakteristika dieses erstklassigen Kaffees. Beim Trinken dominieren Zitronen- und Schwarzkirschnoten bei einem leicht-schokoladigem Abgang.

Spezialitätenkaffee aus den Hochebenen Costa Ricas

Unser Spezialitätenkaffee stammt aus dem Tarrazú-Tal, unweit des Pazifischen Ozeans, umgeben von der hohen Talamanca-Gebirgskette in Costa Rica. Das Anbaugebiet dieses Kaffees grenzt an den Nationalpark Los Quezales, welches von vielen Vogelarten als Rückzugsgebiet aufgesucht wird. Ein feuchtes Klima und mineralstoffreiche vulkanische Böden bieten bei einer Anbauhöhe von 1.900 Meter ideale Anbaubedingungen. 

Kaffee aus Kaffeekooperative

Den Kaffee beziehen wir von der Kaffeeplantage La Pastora, die Teil der Kooperative Coope Tarrazú ist. Viele kleinere Kaffeebauern haben sich dort zur traditionsreichen Kooperative zusammengeschlossen, wobei die allermeisten der ca. 3.000 Mitglieder lediglich bis zu 4 Hektar Land bewirtschaften. Die Kooperative unterstützt die Bauern mit einer Mühle und neben der Kaffeeproduktion ist die Organisation auch für eine Reihe von Verpflichtungen bekannt. Diese sind:

  • Entwicklung einer nachhaltigen Kaffeekultur.
  • Nutzung von Recycling-Programmen und erneuerbaren Energien
  • Reduzierung des Wasserverbrauchs
  • Verbesserung der Lebensqualität in der Gemeinde
  • Produktion von qualitativ hochwertigen Kaffees

Handgepflückt und natürlich aufbereitet

Bei der Ernte werden die reifen Kaffeekirschen sorgfältig ausgewählt und in aufwendiger Handarbeit gepflückt. Um einen frühzeitigen Gärungsprozess zu vermeiden, werden diese voll gewaschen und in Wassertanks fermentiert. Nach diesem Prozess erfolgt eine weitere Waschung und die Bohnen werden für das Trocknen in der Sonne vorbereitet. 

Schonend geröstet

In unserer hauseigenen Rösterei werden die noch grünen Kaffeebohnen in unserem Giesen-Trommelröster bei niedriger Temperatur schonend geröstet. Durch das Langzeitröstverfahren werden positive Geschmacksveränderungen erreicht. Der Geschmack und das Aroma des Kaffees verbessert. 

Geeignet für
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Weitere Produkte:

Kontakt
Für Bestellungen, Fragen zu unseren Produkten oder Kaffeeklatsch nutzt du am besten unser Kontaktformular.

Ansonsten findest du uns unter folgender Anschrift:

Amori Coffee
Mombacher Str. 68
55122 Mainz
0800 8078 000

Oder du folgst uns einfach auf Instagram:
@amoricoffee
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