Von der Farm in die Tasse: Einblicke in die Herkunft unseres Peru Kaffees
Die Arabica Kaffeepflanze, die in der Region Jaén angebaut wird, ist bekannt für ihre hochwertigen Bohnen, die unserem Café del Futuro seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Unser sortenreiner Café del Futuro entsteht in der Kooperative Asociación Café del Futuro, einem Zusammenschluss von 348 leidenschaftlichen Kaffeebauern in der Jaén, Peru, Peru. Seit 2007 widmet sich diese Kooperative der Produktion hochwertigen Kaffees und hat sich auf zertifizierte, erstklassige Kaffeesorten wie Caturra, Bourbon und Mundo Novo spezialisiert. Diese Sorten finden ideale Wachstumsbedingungen in den Höhenlagen von 1.600 bis 2.000 Metern, zwischen den Provinzen Jaén und San Ignacio, wo sie von der einzigartigen Bodenbeschaffenheit und dem Klima profitieren.
Nachhaltigkeit und Tradition in jedem Schluck aus Jaén
Das Engagement der Kooperative für nachhaltigen Anbau und soziale Verantwortung zeigt sich in der Unterstützung der Bauern beim Bau von Trockenhäusern, um den Kaffee vor Regen zu schützen und optimal zu trocknen – ein Prozess, den bereits 95% der Produzenten nutzen. Diese Kombination aus Fachwissen, Hingabe und nachhaltigen Methoden prägt jeden Schluck unseres Café del Futuro, der nicht nur die reiche Kaffeekultur Perus verkörpert, sondern auch das Erbe und die Sorgfalt der Region Jaén.