Dürfen wir uns vorstellen? Wir sind AMORI COFFEE und wir veredeln in unserer Rösterei Spezialitätenkaffees aus der ganzen Welt. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, dir einen sozial und ökologisch Nachhaltigen sowie fair gehandelten Kaffee von exzellenter Qualität anzubieten. Unserer Verpflichtung: nur Kaffee auszusuchen und anzubieten, der den Standards von Spezialitätenkaffees entspricht. Wir wählen ausschließlich Kaffeekirschen, die handgepflückt geerntet und in schonender sowie natürlicher Art aufbereitet werden. Anschließend entscheiden wir uns für das Röstprofil, welches die einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten des Kaffees herausstellt.
Die volle Rückverfolgbarkeit und eine kurze Lieferkette, sowie soziale und ökologische Nachhaltigkeit sind für uns wichtige Qualitätsmerkmale. Deshalb möchten wir dir umfangreiche Informationen liefern, was in deine Tasse kommt. Sämtliche uns zur Verfügung stehende Informationen, wie zum Beispiel zur Farm, Kooperative, oder Aufbereitungsart geben wir an dich weiter und du hast die Möglichkeit mehr über unsere Produkte zu erfahren.
Angefangen hat alles in der Wiesbadener Espressobar von Roberto Cascones Onkel. Ein Ambiente ganz nach klassisch italienischem Vorbild: Siebträgermaschine, frisch zubereiteter Kaffee und am Marmortresen unendlich viele Meinungen, wie ein Espresso zu sein hat.
Unzählige Kaffees später wechselt Roberto ins Business-Catering und betreibt seit nun 20 Jahren im Rhein-Main-Gebiet Espressobars in der Systemgastronomie. Neben seinen Bars berät er auch größere Unternehmen und Institutionen rund um das Thema Kaffee.
Auf der immerwährenden Suche nach dem perfekten Espresso, verschlug es ihm schlussendlich zum Rösten von Spezialitätenkaffees. Mit viel Liebe und Leidenschaft zum Kaffee experimentiert und tüftelt er mit unterschiedlichen Röstungen und Mahlgraden und verleiht seiner langerdachten Kaffeevision einen passenden Ausdruck: die Crème de la Crema.
