Mike el Barista: Das Gesicht von AMORI's Kaffeeschule

Mike el Barista: Herz und Seele unserer AMORI Barista-Ausbildung

Mike Schumann, auch bekannt als Mike el Barista, ist die zentrale Figur in unserer Barista-Ausbildung bei AMORI Coffee. Mit mehr als 15 Jahren Erfahrung in der Welt des Kaffees, von angesehenen Cafés im Rhein-Main-Gebiet bis zu internationalen Veranstaltungen, bringt Mike eine beeindruckende Expertise und echte Leidenschaft für Kaffee mit.

Als zertifizierter Barista der Specialty Coffee Association (SCA) kombiniert er tiefes Fachwissen mit künstlerischer Kreativität und ist damit ein inspirierender Mentor und Lehrer für alle Kaffeeenthusiasten. Seine Expertise erstreckt sich über die gesamte Palette der Kaffeezubereitung, von der feinen Kunst des Espresso-Brühens bis hin zu den komplexen Techniken der Latte Art.

"Nimm dir Zeit für exzellenten Kaffee, denn das Leben ist zu kurz für Kompromisse beim Genuss."

Mike el Barista

Mike Schumanns umfangreiche SCA-Zertifizierungen

Mike Schumanns Qualifikationen im Bereich des Kaffees sind ebenso beeindruckend wie umfangreich. Er ist stolzer Inhaber mehrerer Zertifizierungen der SCA, die seine Expertise und sein Engagement in der Kaffeewelt unterstreichen. Diese Zertifizierungen umfassen:

SCA Foundation: Hier erlernte Mike die grundlegenden Fähigkeiten und Kenntnisse, die für jeden Barista unerlässlich sind.
SCA Intermediate: Auf dieser Stufe vertiefte er sein Verständnis für fortgeschrittene Techniken und Methoden der Kaffeezubereitung.
SCA Professional: Diese höchste Stufe der SCA-Zertifizierung demonstriert Mikes Expertise in allen Aspekten der Kaffeezubereitung und -bewertung.
SCA Latte Art: Hier spezialisierte sich Mike auf die Kunst der Milchschaumgestaltung, was seine Fähigkeit unterstreicht, nicht nur ausgezeichneten Kaffee zu brühen, sondern ihn auch ästhetisch ansprechend zu präsentieren.

Mikes umfassende Erfahrung als Kaffee-Dozent

Mike hat eine beeindruckende Laufbahn als Trainer und Workshop-Leiter in der Kaffeebranche hinter sich. Seine vielfältige Erfahrung umfasst die Schulung von Baristi, die Fortbildung von Gastronomieteams sowie spezialisierte Workshops für renommierte Firmen. Zu seinen bemerkenswerten Klienten zählen namhafte Unternehmen wie Alfa Romeo, Leica, Commerzbank, Deutsche Börse und viele andere.

Zusätzlich zu diesen großen Firmen hat Mike auch sein Wissen in die lokale Gastronomieszene eingebracht. Er hat in bekannten Cafés und Restaurants in Frankfurt und Umgebung, darunter Noah, Nachtleben, Karrys and Barrys, Restaurant Leonardo und Palms Bowls, Schulungen durchgeführt. Diese Erfahrungen zeugen von seiner Fähigkeit, sein umfassendes Kaffeewissen an eine breite Palette von Fachleuten in der Branche effektiv zu vermitteln und machen ihn zu einem hochgeschätzten Mentor in der Kaffee-Community.

Lerne von Mike und beginne deine Ausbildung zum Barista

Möchtest du deine Barista-Fähigkeiten mit dem Barista Kurs Basic aufbauen oder im Latte Art Kurs verfeinern? Lerne von Mike Schumann, unserem Kaffeeexperten, und ergreife die Gelegenheit, in einem oder beiden Kursen dein Können zu meistern.

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